コラム ポツンと一人の勝手な見解
コラム ポツンと一人の勝手な見解
(489)-(236)
◎食感革命の至宝
①今朝のTVでも、【しっとりやわらか食感】のサツマイモと、紹介されたいた。
②まさに現在は、食材の食感に関して、いろいろな番組で紹介されています。
③これは、新食感の時代が来る予兆でしょうか?
④それは、この開発者が予言したような感じがしますが、開発者は、いまだうどんにどっぷりです。
⑤措置に関しては、音沙汰ありません。
⑥これは、あの特許出願から1,5年過ぎると、公開されるので、その時が怖いです。
⑦それに、これだけ食感が騒がれると、何か動きがあるはずです。
⑧現実の食感は、食材そおのもののあたりまえの料理法であり、恐れる危機感はないのすが、?
⑨しかし、新分野に気が付けば、アッというまに広がるのです。
⑩この、怒涛の波が来る前に、何とかサンプル出荷の目途でも、立てばいいのだが?
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