コラム　ポツンと一人の勝手な見解

（４９４）－（２４１）

◎食感革命の至宝

①今回の正月で、正月料理は、ほぼ自家製が２つくらいで後は、市販品です。

②それに、家内の料理も苦痛になり、数を削減して、ことを済ませた。

③特に、息子の帰郷がなく、やる元気も出ないのが新型コロナ禍の家庭環境です。

④そこで、一気にtvの料理番組になるのです。

⑤しかし、味や食感は、コメンテータの言葉では？

やはり実感が必要です。

⑥特に、当方の食感に関する開発は、料理の話でなく、その食材の処理法の開発に自社ブランドを目指してほしいのです。

⑦それが、いまだ動かず、これには、ちょっと、苛立（いらだ）ちます。

⑧ただ、TVを見る限り、ミニ食感市場が要望されている感じがします。

⑨∴あきらめずに食感革命の機器の開発にはっぱをかけます。

⑩それが、今年中に目鼻がつけば、ありがたいのですげ？

⑪投資家の出現がまちどうしいい。

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