コラム　ポツンと一人の勝手な見解

◎食感革命の至宝

（４７２）－（２１９）

①食感にかかるいろいろなNEWsがあり、例えば、うどんにしても小麦粉に○○を混入して

モチモチ感の太いうどんとか？-----モチモチ感

②アイスに関しては、相当に多くの食感を醸し出すメニューが、発表されている。

③しかも、価格も４００から１０００位などこれがアイスクリームの価格か？

④また、マクドナルドに至っても、新食感メニューを次々に発表してきている。

ただ、当方はマクドナルドを全く食しないので？

⑤さらに、カップ麺でも８分待ちのカップ麺とか？

通常なら３分が当たり前のはずが？

⑥このように、食の変貌が日増しに多く、子供たちも大人も、まして高齢者はほぼ追従できないんが現状です。

⑦その中で、新食感のミニ市場を作り出そうとする○○開発者の心境は？

⑧そろそろ、がっぱを賭ける時期かもね？

⑨時を逃せば、市場は一変に逆転します。これには十分に注意すべきことです。

⑩新食感は、新しいだけがいいのでなく、昔の味をいかに現在に変化させられるのか？

◎あなたは、新食感に敏感ですか？

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